-
Nowojorski sernik z gorgonzolą
Podczas wyprawy na pierwsze zdobywane przez nas szczyty Korony Gór Polski, natrafiliśmy na food-truck z pizzką. Wygłodniali po marszu, skoczyliśmy opędzlować – jak się okazało – pyszną neapolitanę z wysokiej klasy dodatkami. Wdaliśmy się w rozmowę z przemiłymi gospodarzami; oczywiście o jedzeniu, smakach, kompozycjach… Od słowa do słowa okazało się, że sprzedają też sernik. Co…
-
Twarożek z jesienną gruszką
Powoli żegnamy się okresem letniego przekwitu, myślimy jak przerobić owoce które zebraliśmy, lub dostaliśmy. Jak je wplątać w nasz codzienny rytuał słodkiej kolacji? Jak dopasować je do otaczającej nas aury, która mimo września przypomina już bardziej późny październik? Odpowiedzią jest cynamon i inne korzenne przyprawy. Gruszka z cynamonem gra świetnie, a jeszcze lepiej z dodatkiem…
-
Powitanie · pierwszy nieśmiały post
Cieszymy się, że możemy powitać WAS w naszych skromnych progach! Stworzenie tej przestrzeni długo dojrzewało w naszych głowach i sercach; rosła w nas nieodparta chęć dzielenia się z Wami tym, co mamy najpyszniejszego, najzdrowszego i najbliższego naturze. Nazwa „Ucieleśnieni” łączy w sobie wiele wątków wokół których orbitują nasze zainteresowania i codzienne rozważania: kontakt z ciałem…
